神仙鱼掉色是一种常见的现象。

1. 主要原因是神仙鱼属于亚热带鱼类，对环境的要求较高，在水质、温度、光照、氧气等方面的变化都会引起其神仙鱼身体颜色的变化。

2. 此外，神仙鱼的掉色还跟其自身的生理发育有关。

比如在换季时会暂时失去发色，等鱼体完全适应新的生活环境，身体新陈代谢平衡后，又会再次变得色彩斑斓。

因此，要想神仙鱼保持其美丽的色泽，必须注意调节其生活环境和饮食，保证水质清洁，温度合适，光照充足，还要经常换水、清理水族箱，定期投放水草和微生物等供其食用。