食材：苹果125克，普通面粉50g，蔓越莓10g，鸡蛋1个，食用油适量。

步骤如下：

1、苹果清洗干净，削去外皮，切成苹果粒；

2、将蔓越莓干提前一小时浸泡；

3、把切好的苹果粒倒入破壁机，再打入一个鸡蛋；

4、选择果汁键，按“启动”，将苹果粒和鸡蛋搅打成苹果糊；

5、将苹果糊倒入大碗中，再把面粉倒入碗中，一起搅拌均匀；

6，捞出泡发好的蔓越莓干，切碎；

7、将切碎的蔓越莓倒入苹果糊中，搅拌均匀；

8、在耐高温的保鲜盒底（或蒸模）部和四周刷一层油防粘，将苹果糊倒入保鲜盒（蒸盘）中，将保鲜盒（蒸盘）稍微轻震几下，把苹果糊震出大气泡

9、在保鲜盒（蒸盘）口覆盖上保鲜膜，两边用牙签扎几个洞透气（不要扎中间，防止水汽滴落）

10、冷水上锅，水开后将蒸盘放入盖上盖子蒸15分钟左右。

11、将苹果糊蒸熟透后取出，倒扣过来，给蔓越莓苹果条脱模，切成1厘米宽左右的条状即可