广东蒸肉丸是广东传统的美食之一，做法简单又美味。首先将猪肉馅、虾仁馅、香菇、蒸粉、葱姜蒜末等混合搅拌均匀，再加入适量的调料，如生抽、糖、鸡精、料酒等，搅拌至肉馅发粘。

接着将肉馅搓成小丸子，放入蒸锅中蒸约15分钟即可。在蒸的过程中可以加入些许水，使肉丸更加嫩滑。最后再撒上些许葱花和香菜，更加美味可口。