瓷砖空鼓起皮的原因可能是因为施工时候没有进行地面或墙面的处理，导致瓷砖与基层之间没有紧密粘结。

处理方法可以是使用锤子敲打空鼓处，把松动的瓷砖取下，重新清理地面或墙面松散物质，再使用专业瓷砖砂浆重新贴上，并注意减少浆料添加量。如果是大面积空鼓，建议重新铺贴。预防措施则可以勾缝填缝后，定期进行打腻子，做好地基处理，使用质量可靠的瓷砖砂浆，加强施工的质量控制。