关于2023年京津冀农村合作医疗在北京的三甲医院报销比例，目前还没有官方的具体数据公布。因为医保政策的实施和执行都需要经过一定的程序和时间，所以具体的报销比例还需要等待相关政策出台后才能确定。建议您可以持续关注相关部门的官方公告和新闻报道，及时获取最新的政策信息。