加油宝是一家提供加油折扣和理财服务的公司。关于其利息较高的原因，可能有以下几点：

市场竞争：为了吸引更多的用户和资金，加油宝可能提供了相对较高的利息以区别于其他竞争对手。

风险控制：加油宝可能通过提供高利息来吸引风险承受能力较高的投资者，从而扩大其资金来源。

业务模式：加油宝可能通过其独特的业务模式或投资策略实现了较高的收益，因此能够提供相对较高的利息。

至于加油宝为什么还在经营，可能有以下几个原因：

合法合规：加油宝可能已经取得了相关的金融牌照和合规手续，确保其业务在法律法规的框架内运营。

用户需求：尽管市场上有众多的加油和理财平台，但用户对于高利息和加油折扣的需求仍然存在，这为加油宝提供了持续运营的市场基础。

资本实力：加油宝可能拥有较为雄厚的资本实力，能够支持其持续运营和扩大业务规模。

需要注意的是，投资有风险，投资者在选择加油宝或其他类似平台时，应充分了解其业务模式、风险控制措施和合规情况，谨慎做出投资决策。