和平精英绿洲钓鱼需等到有鱼咬钩后再收竿。

因为在绿洲钓鱼需要等待一定的时间才能让鱼咬钩，而收竿也需要在合适的时机，否则可能会导致鱼脱钩。

在等待过程中可以进行其他活动，如观察周围环境，收集资源等。