江苏连云港是一个沿海城市，有着丰富的渔业资源。当地水域中最多的鱼种是黄鳍鲭鱼、鲳鱼和鱼类。其中，黄鳍鲭鱼是当地的重要经济鱼种之一，深受消费者喜爱。此外，当地还有许多其他的优质鱼类资源，如海鳗、鲱鱼、青鱼等。这些丰富的水产资源，为当地的渔业开发和水产品加工业提供了良好的基础，也为人们的饮食生活提供了丰富多彩的选择。