像沙虫的海鲜可能是单环刺螠，也被称为“海肠子”。它是一种圆形的软体动物，没有毛刺，外观类似于无刺的海参或西藏的虫草，因此有时也被称为“海底冬虫夏草”。虽然其外观可能看起来有些“吓人”，但它的营养价值非常高，属于顶级的海鲜。

请注意，海鲜的种类繁多，且在不同地区可能有不同的称呼，因此具体的名称可能因地区而异。如果需要更详细的信息，建议咨询当地的海鲜市场或相关的海洋生物专家。