“长城葡萄酒8解”是指中国著名葡萄酒品牌——长城葡萄酒提出的“八大葡萄酒知识”。
这八大知识包括：
1. 色泽：观察葡萄酒的颜色可以了解它的品种、年份和质量等信息。
2. 香气：通过闻葡萄酒的香气可以了解它的口感和风味特点。
3. 味道：品尝葡萄酒时需要注意它的口感、味道和余味等方面。
4. 食物搭配：不同类型的葡萄酒适合搭配不同的食物，可以提升美食体验。
5. 产地：葡萄酒的产地对其品质和口感有很大影响，了解产地可以更好地欣赏葡萄酒。
6. 生产工艺：葡萄酒的生产工艺决定了它的品质和风味。
7. 年份：葡萄酒的年份也是影响它品质和风味的重要因素之一。
8. 存储：正确存储葡萄酒可以延长其保质期和提升品质。