东北鹿酒是以吉林鹿茸咀、东北鹿尾巴、越南大蛤蚧等为主要原料的一种酒品。鹿肉属红肉，比牛猪羊驴等大宗家畜肉类更多蛋白，更少脂肪，是世界各国公认的上品优质肉类资源。

不过，我没有找到关于东北鹿酒品质的具体信息，如果你对其感兴趣，可以先了解其制作工艺、口感和品质等方面的信息，再根据自己的喜好和需求进行选择。