方城七峰山烩面节通常会在每年的9月份举办，持续3天。

这个节日已经有一定的历史和文化背景，是庆祝丰收和传承非物质文化遗产的一种方式。

在这三天的时间里，人们可以品尝到正宗的方城七峰山烩面，参观当地的山水景观和历史文化遗迹，感受浓郁的地方文化氛围。

此外，为了吸引更多的人参与，烩面节还会有各种娱乐活动和表演节目，比如歌舞、游戏、摊位等，为大家提供丰富的娱乐体验。