延边特产有很多，第一个是延边的人参，第二个是延边的大冷面，第三个是延边的苹果梨，第四个是延边的辣白菜，第五个是延边大米，第六个是黄牛肉，第七个是汪清的黑木耳，第八个是安图的林蛙，第九个是敦化的小粒黄豆，第十个是延边的鹿茸。