马鞍皮是指从马的角质层中剥离出来的一种天然纤维素材料，也是一种稀有的高品质皮革。

马鞍皮具有纹理清晰、质地坚实、耐磨耐久等特点，与人体接触时手感柔软舒适，同时还具有透气性、防水、防油等优点，可用于制作高档的箱包、手袋、皮衣、皮鞋等精品。由于马鞍皮生产过程繁琐，以及自然环境和人工培育工艺上的限制，所以马鞍皮成为了高档皮革市场上的稀有珍品。