通常情况下，纯净水开封后建议在15天内饮用完，因此开封一个多月的纯净水不建议继续饮用。

纯净水的保质期一般是在未开封的情况下1-3个月，但一旦开封，空气中的细菌和其他微生物可能会进入瓶中，导致水质受到污染。此外，长时间存放的纯净水也可能会因为环境因素（如温度、光照等）的影响而发生变化，如产生异味、颜色变化等。

因此，为了保证纯净水的品质和口感，建议在开封后尽快饮用，避免长时间存放。如果存放时间超过了15天，建议不要再饮用，以免对身体健康造成影响。同时，为了避免浪费，建议在购买纯净水时根据实际需求选择合适的包装和数量，避免一次购买过多而造成浪费。