502弄剪刀上的污垢可以用多种方法去除。

首先，可以用肥皂水或洗涤剂将剪刀表面清洗干净，然后用干布擦干。

另外，在剪刀刃口处可以使用一些锋利的工具，如利刀或刮刀，轻轻地刮除污渍。如果污垢较顽固，可以使用细砂纸轻轻打磨剪刀表面。

最后，记得用食品级润滑油涂抹剪刀铰链和切口处，以保护剪刀的切割效果和使用寿命。