清真马杰山牛肉汤馆。

提起洛阳的汤，瀍河回族区的马杰山牛肉汤可谓是无人不知、无人不晓。这家老字号汤馆现在已经到第6代传人了。一是用肉讲究、二是用料讲究、三是煨汤讲究。