首先，将黄米浸泡4-5个小时，捞出沥干备用。

然后将红糖和水煮开, 再将植物油加入该糖水中搅均匀。

接下来将泡好的黄米加入混合糖水的锅中，慢慢搅拌，煮至糯米熟透后关火。将糯米饭倒入模具中，压实平整，放凉后脱模即可食用。如果喜欢更加香甜的味道，还可以加入一些桂花和莲蓉等调料。这道红糖黄米糕不仅简单易做，而且营养丰富，口感香糯，是一道非常开胃又美味的甜点。