燃气会突然砰一声可能是由于燃烧不完全导致的，也有可能是由于管道或者燃气灶等设备本身的故障所致。

如果季节更替或者天气变化大，燃气会在管道内累积，由于管道与空气存在接触需要时间形成混合气体，此时若点火，就有可能出现燃气突然砰的声响。

燃气在燃烧过程中如果不完全燃烧，就会在燃气灶出风口处聚集，长久以后便容易引起燃烧性事故。建议及时检查并维护燃气系统和设备，使用安全。