甲类厂房降级乙类厂房需要进行工程改造和设备更新

原因是甲类厂房和乙类厂房的标准和要求不同，甲类厂房可能拥有一些乙类厂房没有的特殊设备和结构，因此需要对甲类厂房进行改造和更新，以满足乙类厂房的标准和要求。

另外，在改造的过程中，需要对甲类厂房进行严格的安全检查和无害化处理，确保乙类厂房的安全和环保标准符合要求。

内容延伸：在甲类厂房降级乙类厂房的过程中，需要注意不仅仅是设备和结构的改变，还需要考虑到员工的培训和管理、环保和安全的标准等方面，以确保工厂的合法和稳定运营。

同时，政府部门需要制定相应的监管政策和措施，确保工厂在改造过程中遵守相关标准和法规，促进行业的稳定和发展。