非洲大象是草食性动物，主要以草、树叶、树皮、草籽、水果、根茎、树枝等植物为食。

它们一天需要消耗巨量的食物，一头大象每天要吃约150公斤到300公斤的植物，其中包括槐树、榕树、无花果、桑树、小贝叶等；而且大象的消化系统非常强大，能够将食物充分消化并从中得到营养。此外，非洲大象也会吃泥土来补充体内不足的矿物质和盐分。总的来说，非洲大象是严格的素食主义者，它们的生长和健康与植物密不可分。