原料：新鲜绿白菜5000克、食盐1000克、朝天椒300克

1. 将绿白菜一棵一棵摘下，择洗干净后切成段放入盆中。

2. 加入适量的盐和朝天椒搅拌均匀，让每一片叶子都沾上盐和辣椒。

3. 然后装入陶罐或者大口玻璃瓶里密封起来，放至阴凉处腌制一个月左右即可食用。注意，如果发现有水分渗出的话要将其倒掉。

4. 德宏腊腌菜适宜与青椒、鸡丁等炒制，吃起来口感鲜美又酸辣可口。

以上就是制作德宏腊腌菜的方法，希望对你有所帮助。