熟了。

雪梨的成熟期在9月份。其实从7~8月份开始，雪梨就已经开始慢慢成熟，但是这时候的雪梨熟得并不彻底，有些雪梨吃上去还是有生涩的口感，而且甜度也不是特别高。等到了9月份，雪梨已经完全成熟，这时候它的肉质鲜嫩，汁水多，而且甜度相当高，投入市场之后也受到一致的好评。所以从9月份开始，喜欢吃雪梨的小伙伴就可以买到雪梨了。