阆中的特色小吃有张飞牛肉、保宁蒸馍、保宁亚酒、阆中三绝汤、阆中油茶、牛肉凉面、热卤烧腊等。阆中，古称保宁，是四川省南充市代管的县级市，地处四川盆地东北部，位于嘉陵江中游，秦巴山南麓，山围四面，水绕三方。