大通V80改房车最佳方案如下：

保留原车座椅，升级包覆 。主驾座椅升级纳帕皮包覆，副驾座椅升级带扶手座椅，其他座椅做包覆处理。

安装电瓶及逆变器 。安装460安时磷酸铁锂电瓶和3千瓦工频逆变器，提供稳定电力。

设计后置厨卫及休息区 。后置厨卫方便生活，设计上下纵床及大衣柜，满足收纳及休息需求。

还可以根据需求设计无中门结构，增加使用面积等。具体方案可根据个人喜好及需求调整。