映山红是一种比较耐寒的常绿盆栽，它的根系发达，需要深厚的深度孕育，才能充分吸收养分，保证植物的健康生长。

一般来说，映山红盆栽的深度至少应该达到根系的2/3，也就是说，深度最好在20至30厘米左右，具体要根据盆栽直径和高度来确定。同时，在种植过程中，也需要选择土壤和施肥，以确保映山红生长旺盛。总的来说，盆栽深度的大小对于映山红的成长非常重要，不要过于浅栽，以免影响到后期的生长和观赏效果。