可以做麻辣油炸饺，首先需要准备饺子皮和馅料，将馅料加入适量麻辣调味料搅拌均匀，然后包入饺子皮中。

接着将油烧热，将饺子放入油锅中炸制，直至金黄色捞出沥干油份即可。最后可以再撒上一些麻辣调味料提升口感。做麻辣油炸饺需要注意火候，炸制时间过长会导致饺子变硬，炸制时间过短则会导致饺子内部未熟。