海底捞四大花魁都有：张勇、舒萍、施永宏、李海燕。张勇，出生于四川简阳市，新加坡国籍，海底捞创始人、海底捞餐饮股份有限公司董事长。舒萍，新加坡人，海底捞创始人。施永宏，企业家，海底捞联合创始人。