便当蛋糕是一种外形模仿饭盒，内部填充多样化的甜点或水果的食品。关于其起源和流行年份，没有找到确切的记录。然而，据资料显示，2022年便当蛋糕在露营风潮的推动下开始在市场上受到追捧。同时，我们也注意到，便当蛋糕并不是一个全新的概念，它可能已经存在一段时间，但直到最近一年才真正流行起来。这种蛋糕的出现满足了消费者对于方便携带和多样化选择的需求。