大学生要认识健康和维持健康状态，可以从以下几个方面入手：

1.了解健康的概念和标准：健康不仅是没有疾病，还包括身体、心理、社会适应等多个方面的良好状态。大学生可以通过学习健康知识，了解健康的标准和影响健康的因素。

2.培养健康的生活方式：健康的生活方式包括健康的饮食、适量的运动、良好的睡眠、戒烟限酒等。大学生应该养成良好的生活习惯，保持健康的生活方式。

3.管理压力和情绪：大学生面临着学业、人际关系、就业等多方面的压力，需要学会有效地管理压力和情绪，保持心理健康。

4.定期体检和预防接种：大学生应该定期进行体检，及时发现和预防疾病。同时，还应该根据需要接种疫苗，预防传染病的发生。

5.积极参与体育活动和社交活动：大学生应该积极参与体育活动和社交活动，增强身体素质和社交能力，促进身心健康。

总之，大学生要认识健康和维持健康状态，需要了解健康的概念和标准，培养健康的生活方式，管理压力和情绪，定期体检和预防接种，积极参与体育活动和社交活动。