红砖作为一种传统的建筑材料，具有很好的防水、防火、隔热等性能，在楼顶加盖一层时可以考虑使用。但需要注意的是，红砖的承重能力相对较低，仅适合轻质楼层，不宜用于高层建筑或承重墙体。此外，要保证施工质量，避免出现漏水、开裂等问题；同时还需符合规划建设、消防安全等相关要求。因此，在选择建筑材料时应综合考虑各方面因素，选择合适的材料，确保楼顶加盖的安全和质量。