床单和褥单在材质、功能和使用场合上存在明显的区别。

床单主要用于覆盖床面，其材质一般较为柔软，通常由纯棉、亚麻或混纺面料制成，具有防滑性和保暖性。床单不仅保护床垫不被磨损，还可以防止灰尘和污渍沾染到床上。

褥单则主要用于垫在身体下方，起到缓冲和保暖的作用。其材质通常为棉质或亚麻，较床单更为厚实。褥单主要用于保护床垫不被身体直接接触，同时增加身体的舒适度。

总的来说，床单和褥单在材质、功能和使用场合上有所不同，但都是为了保持床铺的清洁和舒适。