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花椒叶蒸熟还是煮熟
时间:2025-04-18 02:48:17
答案
蒸熟。花椒叶中含有丰富的挥发性芳香油,高温烹煮会破坏其活性成分,导致香味和
药效
流失。而蒸制可以保留花椒叶的营养和风味,使其发挥出最佳的调味和养生
功效
。
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