在选择索菲亚和玛格板材环保时，我们可以查看它们的认证和生产过程。

首先，看看它们是否通过了环保认证，比如FSC认证。

其次，了解它们的生产过程是否采用了节能环保的技术和材料。

另外，查看它们的环保指标，比如甲醛释放量等是否符合国家标准。

最后，可以参考其他用户的评价和测试报告来了解其环保性能。选择那些符合环保要求，且经过认证的产品，才能更好地保护环境和人体健康。