长期饮用常温55度的矿泉水可能会存在一定的健康风险。首先，矿泉水中的微生物、细菌等有可能会在较高的温度下繁殖，增加对身体的危害。其次，长时间加热会使矿物质成分发生变化，从而降低了饮用水的营养价值。此外，温度过高也会使水的味道和口感变得不太舒适。

因此，建议长期饮用矿泉水的人最好选择饮用室温或稍微冷却的水，同时注意存储环境的卫生和干燥程度，避免水源受到污染和细菌滋生，以保证水质的安全和健康。如果是需要喝稍微加热的水，最好不要超过60度，而且要尽快饮用完，避免长时间留存。