茭白2根大蒜2个猪肉50克油适量蚝油3克盐少许淀粉2克料酒4克

1. 猪肉切成丝，放淀粉和料酒用手抓均匀。

2. 茭白去掉外面的老皮，切成片。

3. 大蒜切片备用。

4. 锅里放适量的食用油，油热后放入大蒜片爆香。

5. 再倒入猪肉炒至变色。

6. 最后放入茭白一起翻炒至微黄。

7. 加入盐和蚝油调味出锅。