盐冻虾是在经过盐水处理后冷冻而成的，因此它的味道确实有些咸。但是，这并不意味着所有盐冻虾都会非常咸。在对虾进行盐水处理的过程中，可以控制盐水的浓度和处理的时间，从而控制虾的咸度。此外，不同品牌的盐冻虾所使用的盐水处理方法和风格也有所不同。因此，要根据自己的口味选择适合自己的盐冻虾品牌和款式，以确保吃起来不会太咸。