广东泡沫箱肠粉在冬天受热的方法可以有两种：

蒸煮：使用蒸锅或蒸箱，将泡沫箱肠粉放入蒸锅中，加热至沸腾，保持一定的时间，使肠粉充分受热。

微波炉加热：将泡沫箱肠粉放入微波炉专用容器中，盖上盖子或用保鲜膜覆盖，放入微波炉中加热适当时间，使肠粉受热均匀。

需要注意的是，在使用微波炉加热时，要注意加热时间和功率的选择，避免过热或过生。同时，在取出加热后的泡沫箱肠粉时，要小心烫手。