江苏医保电子凭证的查询方法如下：

1. 打开微信，点击“我”菜单，然后选择“支付”；

2. 在支付页面，点击“生活服务”，然后选择“医疗健康”；

3. 在医疗健康页面，点击“医保电子凭证”；

4. 进入医保电子凭证页面后，点击“医保个人服务查询”；

5. 在医保个人服务查询页面，点击“医保缴费查询”。

另外，您还可以通过支付宝查询江苏医保电子凭证。操作步骤如下：

1. 打开支付宝，输入“医保缴费”进行搜索；

2. 在搜索结果中找到“江苏医保电子凭证”；

3. 点击进入后，按照提示操作，即可查询医保缴费信息。

请注意，以上方法适用于大部分手机操作系统和微信、支付宝版本。如果您在操作过程中遇到问题，请随时提问，我们会尽快为您解答。