潮汕八邑九县指的是潮汕地区，包括今天的汕头市、潮州市、揭阳市和丰顺县。具体来说，潮汕八邑指的是潮州府下辖的海阳（今潮州市潮安、湘桥2区）、揭阳（今揭阳市榕城、揭东、揭西2区1县）、潮阳（今汕头市潮阳、潮南、濠江3区）、饶平（今潮州市饶平县和汕头市南澳县）、澄海（今汕头市澄海、金平、龙湖3区）、普宁（今揭阳市普宁市）、惠来（今揭阳市惠来县）、丰顺（今梅州市丰顺县）8个县。这8个县是潮汕地区的主体和重要成员，也是全球潮汕人和潮商的祖籍地。

而九县则是在清代1738年置丰顺县后，潮州府辖下的9个县，包括上述8个县以及北部山区的大埔县（今梅州市大埔县），大埔县聚居客家人，不属于潮汕八邑。