小牛U1D改240后的最高时速大概能达到25-30km/h左右。这是因为改240后，车辆的电机功率和转速都会提高，使得车辆的加速能力和最高速度都会有所提高。同时，最高时速还受到车辆的重量、载重能力、路况和气温等因素的影响。因此，具体能跑多快还需要考虑车辆本身和使用环境的多个方面因素。