鲜魔芋果子的贮藏温度要求一般在8℃~10℃之间,相对湿度应保持在70%~80%。有条件的话,可以在20℃~30℃的干燥条件下预贮3~4天,以帮助创伤部分形成愈合组织,这对安全贮藏具有重要意义。在贮藏初期,由于块茎含水量较高,环境温度较大,应注意通风换气,但要避免环境过于干燥,以防块茎失水过多而发生皱缩。温度管理方面,要特别注意昼夜温差不能过大,夜温过低时应加覆盖物保暖,以防冻害。当温度持续低于0℃时,细胞内游离水结冰会使细胞失去生活力。待温度上升后,冰晶消融,块茎变软,容易发生腐烂。
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