番茄小酥肉米线是一道美食，主要材料包括米线、番茄、猪肉和香菜等。该菜肴的热量主要取决于其中的材料和用量，而单份的热量一般在600-800卡之间。其中，米线的热量较低，番茄含有多种维生素和矿物质，猪肉则较为高热量，因此在食用过程中应适量控制。除此之外，该菜肴富含蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分，是一道营养丰富、美味可口的小吃。