水貂全抽刀和半抽刀的区别主要体现在制作工艺、外观特点和使用体验上。

首先，制作工艺方面，全抽刀是将一张母皮切割成0.4左右的长条，每张皮切割50刀以上，再将长条全部缝合起来，达到想要的长度。这种工艺对细节和整体质感的处理非常出色，使得制品在视觉上呈现出无缝隙的外观，整洁纤细。而半抽刀则是根据样板的大小长短，放出合理的刀数，进行线缝拼接。

其次，在外观特点上，全抽刀制品高雅豪华，能够突出貂皮的天然光泽和丰满感，展现出一种独特的层次感。而半抽刀则更注重流畅条纹的彰显，条纹清晰，绒毛丰厚，整体外观相对更为平整。

最后，使用体验上，全抽刀和半抽刀各有特点。全抽刀的手感可能更为细腻，而半抽刀由于采用线缝拼接，手感可能略差一些。在保暖性能方面，两者并没有明显的区别。

总的来说，水貂全抽刀和半抽刀在制作工艺、外观特点和使用体验上有所不同，具体选择哪种工艺主要取决于个人审美和穿着需求。有些人可能更喜欢全抽刀的层次感和细腻手感，而有些人则可能更喜欢半抽刀的平整外观和实惠价格。