牛骨头热量（388大卡）。

食材：牛骨1千克，土豆2个，胡萝卜1个，番茄2个，盐1茶匙，酱油2汤匙

做法如下：

牛骨用开水过两遍，再冷水冲一下

锅内倒入适量清水，把牛骨放里面先大火煲开，中小火煲半小时

放入土豆和胡萝卜盖上盖子继续煲一小时，汤已经呈乳白色，加入番茄，加入适量的盐，再加入适量酱油，煲多半小时左右就可以关火焖十分钟，即可出锅