清洗田螺这一步是最重要的一步：

田螺清洗干净，这样我们在吃的时候也是非常的省心。更加的放心。我们先将买回来的田螺放入温水中，里面加入少量的盐进行浸泡两个小时，当然用温盐水浸泡的时候，一定要在中间换上一次水，这样田螺才能将里面的泥沙吐干净。