一般情况下，在游泳健身馆缴纳费用后，如果中途不想学了可以要求对方退费。但是，这取决于游泳馆的退费政策。一般来说，大多数游泳健身馆都会有明确的退费条例，具体的情况要根据实际情况而定。例如有的游泳馆会限制学员在开课前几天申请退费；也有的会有一定的手续费、补偿金或者不予退还部分已上课时间的情况。

因此，在申请退费时应当仔细了解并查看相关文件和条例才能得到相应帮助。