肉桂的不同“肉”口味确实有其独特的差异呢。例如，“牛肉”是指牛栏坑出产的肉桂茶，它的汤甜香幽，丝丝缕缕缠绕在水中，宛如秋兰的寂寂之美，又似梅花的馥郁之香。

而“狮肉”则产自武夷山景区水帘洞山场一带，它的水甘香细，乳香花香并见，带有一种独特的岩骨花香。

至于“心头肉”，也就是天心岩肉桂，它的口感醇香，甜感直接且持久，呼出的气息都有浓重的岩韵。每一种都有其独特的风味和香气，品尝起来真是各有千秋，令人回味无穷呢！