建筑业收点票的数量取决于具体的项目，并不是一个固定的数值。通常点票是按百分比计算的，根据合同约定，可以是5%、10%或更高。点票的百分比越高，建筑企业可以获得的利润也就越高。但是，建筑业的竞争也很激烈，企业不能过于贪心，否则可能会失去市场竞争力。此外，企业需要遵守相关法律法规和合同约定，确保所收的点票合法合规。