关于广西的十大卡颈食物，这里为您列举了一些具有代表性的特色美食。需要注意的是，这些美食在各地有不同的称呼和制作方法，以下名称仅供参考：

1. 桂林米粉：具有悠久历史的特色小吃，以其独特的口感和浓郁的酱香而闻名。

2. 螺蛳粉：柳州特产，以螺蛳为主要食材，佐以酸笋、豆芽、花生等，味道鲜美，辣而不燥。

3. 邕州脆皮肉夹馍：南宁特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，肉质鲜嫩多汁。

4. 荔浦芋头：桂林地区特产，质地细腻，口感糯软，风味独特。

5. 梧州龟苓膏：采用龟板、茯苓等药材制作而成，具有清热解毒、滋阴养颜的功效。

6. 玉林狗肉：广西玉林地区特色美食，肉质鲜嫩，口感独特，营养丰富。

7. 钦州泥虫：一种独特的海味，营养丰富，口感滑嫩，风味独特。

8. 河池马肉：河池地区特色美食，选用优质马肉，烹饪方式独特，肉质鲜美。

9. 百色山珍：采用当地特产的山珍菌类制作而成，口感鲜美，营养丰富。

10. 融水烧鹅：柳州地区特色美食，选用优质鹅肉，烹饪技艺独特，味道鲜美。

以上仅为广西部分地区的特色美食，实际上，广西各地还有许多其他美食等待您去探索。在这些美食中，您可以选择自己喜欢的食材和口味来品尝。